Recrutement

Réceptionniste en Hôtellerie H/F

CDI 39H hebdomadaire

Situé au cœur de Deauville, en Normandie, By M Hôtels Spas comporte 1 Hôtel 3 étoiles Le Trophée by M, de 36 Chambres avec piscine, spa, Bar-salon de thé, terrasse et son Annexe, située en face, La Loggia by M Suite hôtel Spa, 5 chambres et 10 Suites Haut de gamme non classées, chacune avec espace kitchenette, 1 salle de séminaire et 1 spa avec espace détente et cabines de soins, ouverte à la clientèle extérieure.

Vous intégrerez une équipe en place depuis des années dans une ambiance conviviale et familiale, pour laquelle l’accueil et la satisfaction du client sont les priorités majeures.

Disponible et dynamique, volontaire, avec prise d’initiative, passionné(e) par le contact client et le monde de l’hospitalité, vous pourrez évoluer dans ce poste selon vos compétences complémentaires et vos appétences qui pourraient être en concordances avec l’hôtellerie-Spa. (exemples avec la communication, ou une expérience commerciale ou une activité manuelle, pâtisserie, esthétique, couture, bricolage, photographie, massages ….).

Vous êtes capable de travailler aussi bien en autonomie qu’en équipe.

Nous vous demandons d’avoir les bases d’accueil en hôtellerie 3 à 4 étoiles acquises (1an d’expérience en structure moyenne entre 30/60 chambres): check-in, check-out, prise de réservation, tenue de caisse, d’être à l’aise avec l’outil informatique, utilisation de tablette ( même en service d’étages !) et de Pc essentiellement, de parler et écrire l’Anglais correctement, et éventuellement une autre langue. Pour le reste, nous vous formerons !

Les + : Repos hebdomadaires :2 jours consécutifs, avec possibilité de WEEKENDS. roulement.

Mutuelle, avantages CE réductions sur dépenses quotidiennes et de loisirs

Salaire brut : 1830€ /1900€

Pas de Logement

Poste à pourvoir immédiatement.

Date limite de candidature : 24/10/2021

Date de début prévue : dès que possible

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 830,00€ à 1 900,00€ par mois

Date de début prévue : 16/11/2021

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu’à 1 900,00€ par mois


FEMME DE CHAMBRE/VALET DE CHAMBRE

CDI 35 Heures hebdo

Nous recherchons un profil H/F motivé, dynamique, ayant la satisfaction du travail bien fait, rigoureux, discret et organisé. Idéalement avec une première expérience en hôtel 3 à 4 étoiles dans de petites structures, mais débutant accepté.

Vous serez en charge sous la responsabilité de la gouvernante :

– Nettoyage des chambres en recouche et à blanc

– Nettoyage des parties communes intérieures et extérieures, salle de réunion, espaces détente.

– Remise en place des placards : linge et consommables

– Aide au service petit-déjeuner; préparation, débarrassage et remise en place.

– Possibilité d’évolution rapide selon expérience et compétences.

Poste à pourvoir 2.

Date de début prévue : 16/11/2021

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 672,00€ à 1 700,00€ par mois

INFORMATIONS PRATIQUES

Important PASS SANITAIRE

Le pass sanitaire sera demandé pour chaque occupant par hébergement de plus de 12 ans, pour les accès au petit-déjeuner buffet, snacking servi en salle ou en terrasse, les transats et la piscine, les wc, le Bar et salon de thé, l’espace co-working, ainsi que les accès aux spas, massages et soins, et les EVJF.

– > Pour ceux n’ayant pas le pass sanitaire, seul l’hébergement sera disponible, mais nous pourrons vous proposer le service en Room Service, du petit-déjeuner continental ou à la carte, de la petite restauration et du Bar.

Sur place, vous pourrez toutefois effectuer des tests antigéniques dans les pharmacies qui seront valables 72H.

Peut-on disposer de clefs pour ouverture manuelle des portes ?

Pour des raisons de sécurité des biens et des personnes, tout nos systèmes d’ouverture de porte sont conditionnés par l’utilisation de cartes magnétiques pour ouverture automatiques de celles-ci. Nous ne sommes pas en mesure de vous fournir des clefs  » normales » pour ouverture manuelle, ni de proposer un service d’ouverture de portes par nos équipes.

Mes enfants Mineurs peuvent-ils venir à l’hôtel ?

Tous les mineurs de -18 ans doivent être accompagnés d’un des deux de leurs responsables légaux dans la même chambre.

 De même qu ‘une famille qui prendra plus d’1 chambre devra avoir 1 adulte responsable des enfants dans chaque chambre.Quelles sont les modalités de réservation et mesures sanitaires durant le COVD-19?

Peut-on fumer dans les hôtels BY M ?

Les 2 établissements sont entièrement non fumeurs, y compris la terrasse de la piscine.

Que signifie « Chambre Cabine dans la Suite Junior côté LOGGIA?

La chambre cabine, est une chambre sans fenêtre, telle qu’elle pourrait être avec une fenêtre fermée avec un volet roulant par exemple, elle recoit l’air conditionné, et recoit la lumière du jour , en journée, avec la porte coulissante ouverte.

Les Animaux sont-ils admis ?

Seuls les petits chiens de – 10 kg sont admis avec un supplément de 13 €

Ils doivent être tenus en laisse, et ne pas être laissé seul dans les chambres. Non acceptés si aboiements et manque de propreté.

Quels sont les horaires de check-in et de check-out ?

Les chambres sont disponibles à partir de 16H le jour de votre arrivée, un service de bagagerie vous permet de vous libérer pour profiter de Deauville si vous arrivez avant cet horaire. 

Le jour du départ les chambres sont à libérer impérativement pour 11H30.

Last check-out : en dehors de la saison estivale, en fonction des disponibilités et sur confirmation écrite de la réception, des forfaits pour libérer les chambres après cet horaire sont proposés.

Peut-on accéder à la piscine privée?

L’accès à la piscine privée de l’hôtel Le Trophée by M est gratuit et soumis à règlement écrit et conditions d’accès. Le Trophée se réserve le droit de refuser les personnes ne le respectant pas.

Les emplacements des transats et le nombre de personnes dans le bassin étant limités, vous serez accompagnés et placés. 

L’accès est limité à 1H30 lors des weekends, et tous les jours en juillet et Aout.

L’accès à la terrasse et la piscine est strictement réservé aux résidents du Trophée et de la Loggia.Non accessible à un public extérieur, ni aux amis ou famille, ne résidant pas à l’hôtel,des occupants de chambres.

Une partie de la terrasse et de la pergola est réservée pour le service du Bar/Salon de Thé à la clientèle extérieure, ainsi que le petit salon extérieur.

Quelles sont les règles d’accès aux Espaces détente/Spas?

L’accès aux espaces bien-être privatisés et aux soins est conditionné au bon état de santé physique des personnes, ainsi que pour les mineurs de +16 ans accompagnés d’un des 2 parents, tarifs et renseignements sur notre carte des soins.

Clientèle extérieure à nos hôtels Bienvenue !

Peut-on utiliser les Mini-Bars des chambres du Trophée ?

Les minibars du Trophée by M sont des rafraîchisseurs de boissons, ne respectant en aucun cas la chaîne du froid. Si vous avez besoin de réfrigérateur, choisissez plutôt les chambres de La Loggia by M., équipées de kitchenettes, elles sont en plus dotés d’un réfrigérateur, d’un petit compartiement congélateur***.

Peut-on utiliser et brancher nos appareils électriques ?

Les tables de cuisson, planchas et autres appareils électriques de cuisson sont formellement interdits au sein des 2 établissements. Tous les appareils, type lisseur, sèche-cheveux, rasoirs, chargeurs… devront être débranchés après leur utilisation.

Qu’est ce que la E-conciergerie proposé par l’hôtel ?

Nous vous offrons une application d’e-conciergerie à télécharger sur votre smartphone ou tablette pour faciliter votre séjour  avec des renseignements utiles et vous offrir la presse numérique. Vous la retrouverez en page principale également lors de la première connexion à notre wifi.

Pour play store : Télécharger Loungeup mobile Android ou pour Iphone : Télécharger sur votre Iphone

Séjour en toute liberté

Bienvenue dans nos Hôtels Spas Deauville

L’annexe du Trophée by M Hôtel Spa se situe juste en face. C’est une bâtisse de 2006 typique, de style balnéaire, caractérisée par ses modénatures. Les 15 chambres et suites spacieuses réparties sur 5 étages offrent une vue sur la ville et sont exposées plein sud, toutes climatisées.

Chacune possède un petit espace avec réfrigérateur et compartiment congélateur, four micro-ondes/Grill et quelques éléments de vaisselle. Un plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso est également à votre disposition. Un service à emporter sous forme de panier petit déjeuners et d’ En-cas vous est également proposé. Vous pouvez également profiter du petit-déjeuner Buffet, du Salon de Thé et du Bar au Trophée By M.

L’accueil est situé à l’Hôtel Le Trophée By M. La Loggia By M est entièrement sécurisée (accès à l’entrée principale et aux chambres avec cartes magnétiques, et sous vidéosurveillance…).

Vous bénéficiez de l’accès aux salons, espaces coworking, terrasse et piscine aux horaires d’ouverture, situé côté Trophée.

Chambre Club Loggia

La Loggia by M Suites

Cette belle chambre double de 25m² est idéale pour un séjour en toute liberté à Deauville. Espace avec réfrigérateur /congélateur et four micro-ondes -Grill pour réchauffer vos plats traiteurs ou découvertes du marché de Deauville, ou de Trouville-sur-Mer. Quelques éléments de vaisselle sont également disponibles.

Salle de bains avec douche et WC, sèche-serviettes et sèche-cheveux. Air-conditionné, rideaux occultants, liseuses avec prise USB, plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, peignoirs et chaussons.

  • 2 pers – 25 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x190cm ou 2 lits accolés
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Ecran plat

Suite Junior Loggia

La Loggia by M Suites

Ces suites de 35 m² sont composées d’une chambre cabine parentale et d’un salon, avec canapé-lit gigogne. Elles disposent aussi d’un espace avec réfrigérateur et four micro-ondes pour réchauffer vos plats traiteurs ou découvertes du marché de Deauville ou de Trouville-sur-Mer. Quelques éléments de vaisselle sont également disponibles.

La salle de bains principale avec baignoire et toilettes, sèche-serviettes et sèche-cheveux et dans la majorité des suites, une salle d’eau avec douche dans la chambre parentale. Air-conditionné, rideaux occultants, liseuses avec prise USB, plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, peignoirs et chaussons.

  • 2 adultes 2 enfants de -12 ans de 35 m²
  • 160x190cm
    et 1 canapé avec 2 lits gigognes
  • Non fumeur
  • Coffre de sécurité
  • Wifi offert
  • Ecran plat

Suite Familiale Loggia

La Loggia by M Suites

Ces suites de 45 m², idéales pour un séjour en famille à Deauville, sont composées de deux chambres, une chambre parentale avec lit double de 160×200 cm dans l’espace salon, et d’une chambre à deux lits séparés pour les enfants.
Elles disposent aussi d’un espace avec réfrigérateur -congélateur et four micro-ondes grill pour réchauffer vos plats traiteur ou découvertes du marché de Deauville ou de Trouville-sur-Mer. Quelques éléments de vaisselle sont également disponibles.

Salle de bains principale avec baignoire, toilettes séparées (sauf PMR), sèche-serviettes et sèche-cheveux dans la majorité des suites, une salle d’eau avec douche, dans la chambre des enfants. Air-conditionné, rideaux occultants, liseuses avec prise USB, plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, peignoirs et chaussons.

Une de ces chambres est accessible PMR.

  • 2 adultes/2 enafnts de -12 ans -45 m²
  • 160x200cm et 2 lits de 80x190cm
  • Non fumeur
  • Coffre de sécurité
  • Wifi offert
  • Ecran plat

Chambres & Suites

Hôtel Spa Le Trophée by M

Notre hôtel est situé au cœur de Deauville, belle bâtisse de 1986 au style normand avec ses colombages et balcons en bois, propose 36 chambres non-fumeurs, de différentes catégories, à la décoration chic et tendance.

Les chambres sont réparties sur 5 étages, côté ville avec exposition ouest et côté piscine et terrasse avec exposition sud. Toutes nos chambres sont climatisées et la plupart avec

balcon.

Chambre Confort

Le Trophée by M

Ces chambres doubles sont côté ville (presque toutes avec balcon) de 18 m². Elles sont très confortables, avec climatisation et possèdent une décoration tendance où se mêlent bois, métal et inspiration cuir.

Salle de bains avec baignoire  ou douche, sèche-serviettes et sèche-cheveux, toilettes séparées. Plateau de courtoisie, rideaux occultants, minibar, console bureau, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi.

  • 2 pers – 18 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x190cm ou 2 lits accolés (80*190cm)
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Mini bar
  • Ecran plat

Chambre Confort Charme

Le Trophée By M

Ces chambres doubles de 18m², climatisées, situées côté piscine, avec un balcon aménagé avec table et chaises, offrent une décoration dans les tons.

Salle de douche, sèche-serviettes et sèche-cheveux, toilettes séparées. Plateau de courtoisie avec bouilloire, volets roulants, minibar, console ou bureau, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi.

  • 2 pers – 18 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x190cm ou 2 lits accolés (80*190cm)
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Mini bar
  • Ecran plat

Chambre Club Charme

Le Trophée By M

Ces chambres doubles entre 21 et 22 m², côté ville, climatisées, dont 2 sont situées au dernier étage et font apparaître poutres et fermes en bois, mansardées. Elles sont décorées dans un esprit charme, elles raviront par leur ambiance cosy et feutrée et leur petit salon.

Elles disposent d’une baignoire, sèche-serviettes et sèche-cheveux, toilettes séparées. Plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, rideaux occultants, minibar, console ou bureau, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi, peignoirs et chaussons.

2 pers – 21/22m²
Coffre de sécurité
160x190cm ou
2 lits accolés (80x190cm)
Wifi offert
Non fumeur
Mini bar
TV écran plat

Chambre Supérieure Salon

Le Trophée By M

Côté ville, ces chambres plus spacieuses de 31 m² à la décoration chic et élégante, disposent d’un lit de 180×200 cm. et de la climatisation, de volets roulants électriques, certaines ont un balcon .

Salle de bains avec douche et baignoire, sèche-serviettes et sèche-cheveux, toilettes séparées. Plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, minibar, console-bureau, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi, peignoirs et chaussons.

  • 2 pers -31 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x200cm ou
    2 lits séparés
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Mini bar
  • Ecran plat

Chambre Supérieure Charme

Le Trophée By M

Côté piscine, chambres climatisées, avec vue sur la piscine et la terrasse, balcon aménagé avec 1 table et 2 chaises, à la décoration charme romantique, ces très belles chambres doubles, spacieuses entre de 24 à 28m² combleront les longs séjours à Deauville.

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Salle de bain avec baignoire la majorité avec toilettes séparées, sèche-serviettes et sèche-cheveux. Plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, minibar, console-bureau, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi, peignoirs et chaussons.

  • 2 pers -24/28 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x200cm ou
    2 lits séparés
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Mini bar
  • Ecran plat

Chambre DELUXE

Ville ou Piscine

Le Trophée By M

Côté ville ou côté piscine, ces grandes chambres, entre 30 et 35 m², chics et élégantes, disposent toutes de la climatisation, de volets roulants électriques ou de rideaux occultants, et la majorité ont un balcon. Plateau de courtoisie et machine Nespresso, peignoirs et chaussons, sèche-serviettes et sèche-cheveux, minibar, bureau ou table, TV écran plat, coffre de sécurité, wifi.

Côté ville (les plus grandes) : en plus du lit de 160×200 cm, elles possèdent un canapé convertible pour 2 enfants de -12 ans ou 1 adulte supplémentaire, et baignoire balnéo.

Côté piscine : chambre double avec lit de 180×200 cm, vue sur la piscine et la terrasse, balcon aménagé avec 1 table et 2 chaises et transats, salle de bain avec baignoire balnéo et douche.

  • 2/4pers – 30/35 m²
  • Coffre de sécurité
  • 160x190cm ou
    2 lits accolés(80x190cm)
  • Wifi offert
  • Non fumeur
  • Mini bar
  • Ecran plat

2 de ces chambres sont accessibles PMR.

Chambre L’Ecrin du Trophée

L’Unique !

Sans nul doute l’une des plus belles chambres de notre hôtel, le charme des tissus muraux anglais, romantique à souhait, pour des séjours en amoureux inoubliables !

Plafond cathédrale avec poutres apparentes, située au dernier étage et très lumineuse, avec une vue exeptionnelle sur Deauville, Trouville, le Mont Canisy et les environs, depuis le balcon aménagé.

Très Grand lit douillet de 2 X 2 mètres, salon avec canapé, cheminée électrique, TV écran plat.

Mini-Bar avec softs et champagne, et gourmandises, plateau de courtoisie avec bouilloire et machine Nespresso, Bureau, salle de bain ouverte sur la chambre avec baignoire balnéo double et douche à jets, sèche-cheveux, toilettes séparées, peignoirs et chaussons, coffre de sécurité, wifi

2 pers – 35 m²
Coffre de sécurité
200x200cm
Wifi offert
Non fumeur
Mini bar
Ecran plat

Tricks to Plating Like a Pro

Food presentation is the art of modifying, processing, arranging, or decorating food to enhance its aesthetic appeal.

The visual presentation of foods is often considered by chefs at many different stages of food preparation, from the manner of tying or sewing meats, to the type of cut used in chopping and slicing meats or vegetables, to the style of mold used in a poured dish. The food itself may be decorated as in elaborately iced cakes, topped with ornamental sometimes sculptural consumables, drizzled with sauces, sprinkled with seeds, powders, or other toppings, or it may be accompanied by edible or inedible garnishes.

The arrangement and overall styling of food upon bringing it to the plate is termed plating. Some common styles of plating include a ‘classic’ arrangement of the main item in the front of the plate with vegetables or starches in the back, a ‘stacked’ arrangement of the various items, or the main item leaning or ‘shingled’ upon a vegetable bed or side item. Item location on the plate is often referenced as for the face of a clock, with six o’clock the position closest to the diner.

A basic rule of thumb upon plating, and even in some cases prepping, is to make sure you have the 5 components to a dish; protein, traditionally at a 6 o’clock position, vegetable, at a 2 o’clock position, starch at an 11 o’clock position, sauce and garnish.

From Wikipedia.